お盆にちなんだ食べ物について

お盆とは お盆には、ご先祖様が浄土から地上に戻ってくると考えられています。そのご先祖様の精霊をお迎えして供養する期間がお盆です。 お盆の時期 お盆の時期は地域によって異なります。もともと明治5年(1872年)に新暦が導入されるまでは、お盆といえば旧[...続きを読む]
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お盆とは お盆には、ご先祖様が浄土から地上に戻ってくると考えられています。そのご先祖様の精霊をお迎えして供養する期間がお盆です。 お盆の時期 お盆の時期は地域によって異なります。もともと明治5年(1872年)に新暦が導入されるまでは、お盆といえば旧[...続きを読む]
水虫は、人に寄生する白癬菌というカビの一種に感染することでおこる皮膚の病気です。体のいろいろな部分に感染する可能性がありますが、その多くは足です。気温が上がりジメジメとした梅雨の時期には、白癬菌の活動が活発化するため、注意が必要です。 水虫とは 水[...続きを読む]
紫外線は人の健康にさまざまな影響を与えます。日焼けやシミなどの原因となったり、眼への悪影響がある反面、骨を丈夫にしたり殺菌効果があるなど、人にとって必要なものでもあります。特に高齢者にとって紫外線は、骨粗しょう症の予防のために不可欠であるとともに、悪影響を受け[...続きを読む]
暑さで体力を消耗して食欲がなくなる、体がだるい。毎年夏バテの症状に悩まされている方は少なくないのではないでしょうか。食欲がわかないからと、そうめんなどさっぱりとしたものばかり食べていると栄養バランスが乱れ、さらに夏バテがひどくなるという悪循環に陥ってしまいます[...続きを読む]
5月~6月頃は急激な気温上昇や、梅雨の影響による気温、気圧の変動が大きい季節です。急な温度変化に体がついていけず、体調を崩してしまうことも。 毎日を元気に過ごすためには規則正しい生活とバランスのとれた食事が大切です。 栄養満点の旬の食材を毎日の食事に取り入れて[...続きを読む]
南北に長い日本列島、沖縄が初夏を思わせるような頃でも、北海道などでは冷えを感じる日がありますね。春だからとちょっとした冷えを見逃していると、免疫力が落ちてしまったり、節々の痛みがでてきたりすることもあります。今回は春においしい食材を利用して作る、冷え解消に役立[...続きを読む]
春から梅雨にかけて、季節の進み方は一進一退を繰り返します。春の嵐に梅雨寒、かと思えば、急に晴れ間が広がり、夏のような暑さを感じる日があり…体調管理にはとても気を使いますね。今回はそんな中でも、急に暑さが増した日におすすめの食材やレシピをご紹介します。 [toc[...続きを読む]
春はスギ花粉が飛散のピークを迎えます。今や、国民の4人に1人が花粉症という時代です。花粉症から身を守るために大切なのは食事です。最近では、花粉症に効果のある食べ物の研究も進んでいます。ここでは、花粉によるつらい症状を和らげる効果が期待できる食べ物について解説し[...続きを読む]
7月頃から注意しておかないと危険なのが「熱中症」。最近の日本の夏は、暑いというよりも猛暑という言葉が適しているように感じます。さらに、猛暑だけではなく局地的な雨も降りますので、暑い中で湿度も上がり急激な変化に体がついていかないという方もいらっしゃることでしょう[...続きを読む]
各地で上着を羽織らなくても過ごせる日が増え、食卓に並ぶ旬の食材も華やかな色彩のものが増えてきましたね。旬の食材は、その季節特有の不調を改善することができる成分を含んでいるものも多くあります。今回はそのような働きも期待しつつ、特に高齢者に不足しがちなたんぱく質、[...続きを読む]