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配食のふれ愛は、原材料にこだわり抜き、ご高齢者様向けに味付け、栄養バランスなどに配慮した美味しいお弁当を毎日、日替わり献立でお届けします。
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【毎月更新!】最新コラム記事一覧

糖化が老化を進行させる!?身体がコゲる「糖化」を予防する方法とは?

糖化が老化を進行させる!?身体がコゲる「糖化」を予防する方法とは?

カラメルやクッキー、ホットケーキのように熱を加えるとこんがりと焼けて褐色に変化する反応が糖化です。これが人間の身体の中で起こると、肌のハリが失われたり、シミやくすみの原因になってしまいます。糖化は、肌だけではなく全身のあらゆる臓器の老化を進行させ、身体に様々な[…続きを読む]

健康長寿が多い国の食文化、「地中海食」とは?生活習慣病や認知症予防に効果がある!?

健康長寿が多い国の食文化、「地中海食」とは?生活習慣病や認知症予防に効果がある!?

地中海食とは、地中海沿岸の国々の伝統的な食文化のことであり、高脂肪食であるにも関わらず動脈硬化による血管疾患発症率が少なく長生きできる、など健康上のメリットがたくさんの研究で明らかにされています。ここでは地中海食の特徴や健康効果などについて解説します! 地中海[…続きを読む]

居眠り運転のリスクが5倍に!?睡眠時無呼吸症候群とは?原因や治療法について詳しく解説!

居眠り運転のリスクが5倍に!?睡眠時無呼吸症候群とは?原因や治療法について詳しく解説!

家族が眠っている途中に呼吸が止まっていて驚いた経験はありませんか?睡眠時無呼吸症候群は年齢が上がるにつれ増える傾向があり、睡眠時無呼吸症候群が原因で健康被害に繋がることもあります。ここでは睡眠時無呼吸症候群の病態や治療法、予防法などについて解説していきます! […続きを読む]