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配食のふれ愛は、原材料にこだわり抜き、ご高齢者様向けに味付け、栄養バランスなどに配慮した美味しいお弁当を毎日、日替わり献立でお届けします。
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【毎月更新!】最新コラム ”夏” 記事一覧

少し肌寒さを感じる夏の終わりに 体を温めてくれる料理メニュー

少し肌寒さを感じる夏の終わりに 体を温めてくれる料理メニュー

暑い夏が終わり、秋の長雨とともにひんやりとした空気が流れ込んできましたね。 虫の声を聞いたと思うと、急に肌寒くなったり、忘れていた暑さが突然戻ってきたり、秋は体調が崩れやすいものです。今回は「女心」とも称される秋の気まぐれな天気、気温や湿度の変化に対応できるよ[…続きを読む]

高齢者に必要な栄養素、摂取カロリーを満たすために 食欲の落ちる夏にむけておすすめのメニュー

高齢者に必要な栄養素、摂取カロリーを満たすために 食欲の落ちる夏にむけておすすめのメニュー

暑い日、夏なのに気温が上がらず肌寒い日、どんよりと曇っている日、さまざまな理由で夏は食欲が落ちてしまいます。介護している高齢者がしっかりと食事を食べてくれないと、栄養不足などが気になりますね。今回は低栄養を防ぐためのちょい足しレシピや、しっかりとカロリーが取れ[…続きを読む]