シルバーライフグループ｜配食のふれ愛・高齢者様向けサービス

がんは生活習慣病のひとつです。日本人の2人に1人が一生のうち一度は何らかのがんにかかるというデータもあります。 がんの原因はさまざまですが、食事の欧米化によって大腸がんを発症する方が増えていると言われています。 今回のコラムでは、大腸がん予防のために心がけたい[...続きを読む]

朝ご飯を毎日食べていますか？ 朝は食欲がない、ギリギリまで寝ていたい、忙しくて朝食を準備できないなど、朝食を食べる習慣がない方も多いのではないでしょうか。 今回のコラムでは、朝食の重要性や手軽に用意できる朝食メニューを紹介していきます。 ◆朝食の役割とは？ 朝[...続きを読む]

P F Cとは、体のエネルギー源となる栄養素の頭文字をとったものです。 これらの栄養素はとりすぎると肥満や生活習慣病の原因になりますが、不足してもさまざまな不調の原因となります。 健康的にダイエットをするためには適度な運動に加え、バランスのいい食事を心がけるこ[...続きを読む]

ビタミンの1種である「葉酸」にはどのような働きがあるかご存じですか？ 妊娠中に欠かせない栄養素としてご存じの方も多いと思いますが、働きまで詳しく知らないという方も多いのではないでしょうか？ 今回は、葉酸の働きや1日の摂取目安量、葉酸が豊富な食材、葉酸を効率的に[...続きを読む]

たんぱく質は筋肉や骨など身体をつくるもとになったり、エネルギー源としても使用される栄養素。 健康維持やダイエット、フレイル予防のためにもたんぱく質をしっかりと摂取することが大切です。 今回のコラムでは、1日に必要なたんぱく質量や1日に必要なたんぱく質を摂取でき[...続きを読む]

栄養価の高い「緑黄色野菜」は健康維持のためにも毎日食べたい食材です。 緑黄色野菜というと「色の濃い野菜」と思いがちですが、緑黄色野菜とはどのような野菜のことか詳しくご存知ですか？ 今回は、緑黄色野菜の見分け方や緑黄色野菜の栄養を上手に摂取するコツについて紹介し[...続きを読む]

美容や健康にも欠かせない「ビタミンC」。 レモンなどの柑橘類に豊富なイメージをお持ちの方も多いのではないでしょうか？ ビタミンCは柑橘類以外にもさまざまな食材に含まれています。 今回は、ビタミンCの働きや1日の摂取目安量、ビタミンCを効率的に摂取する方法につい[...続きを読む]

ヨーグルトに含まれていることでもよく知られている「乳酸菌」。 お腹にいいというイメージをお持ちの方は多いと思いますが、腸内環境を整える以外にもさまざまな働きがあることをご存知ですか？ 今回のコラムでは、乳酸菌の働きやプロバイオティクスとプレバイオティクスの違い[...続きを読む]

ビタミンやミネラル、食物繊維など、さまざまな栄養が含まれている野菜。 健康維持のためにも1日350g以上摂取することが望ましいとされています。 しかし、十分な量を摂取するのは難しいと感じている方も多いのではないでしょうか？ 今回は野菜の摂取量を増やすコツについ[...続きを読む]

近年よく耳にするようになった「グルテンフリー」とは、グルテンを含む食材を摂取しない食生活のこと。 健康志向の方を中心に注目を集めている食事方法です。 今回は、グルテンが含まれる食材やグルテンフリーを実践する際のポイントについて紹介していきます。 ◆グルテンとは[...続きを読む]