美容や健康にいいイメージのある玄米。その栄養価の高さから完全栄養食とも呼ばれています。玄米にはどのような栄養や健康効果があるか詳しくご存知ですか？玄米に含まれている栄養やバランスよく食べるコツについてご紹介していきます。栄養満点な玄米を毎日の食事に取り入れて健[...続きを読む]

数年前の甘酒ブームから、今ではすっかりとおなじみになった甘酒。スーパーでもいろいろな商品が販売されており、美容や健康のために飲んでいるという方も多いのではないでしょうか？一口に甘酒と言っても原料が違う2種類の甘酒があります。それぞれの特徴や含まれている栄養につ[...続きを読む]

朝の目覚めやリフレッシュタイムにコーヒーや紅茶が欠かせないという方も多いのではないでしょうか？コーヒーを飲むと目が覚めたり、頭がスッキリとします。これはコーヒーなどに含まれるカフェインの効果によるものです。 カフェインが含まれている食品や、1日に飲んでもいい量[...続きを読む]

和食は健康的な食事として世界的にも注目されています。2013年には、和食がユネスコ無形文化遺産に登録されました。私たちが日々何気なく食べている「和食」の良さとは何か、改めて考えてみましょう。 和食とはどんな料理？ 和食とは特定の料理を指すものではな[...続きを読む]

ごはんやパン、麺類などの炭水化物。一日にどのくらいの量を食べていますか？ 炭水化物は太るイメージがあり、食べる量を減らしているという方も多いのではないでしょうか？ 炭水化物はとりすぎると肥満の原因になりますが、体のエネルギー源として欠かせない栄養素です。一日に[...続きを読む]

胃腸の調子が悪い、食欲がないなどの症状に悩まされている高齢者の方は少なくありません。 食欲がないからと食事を抜いたり、食べやすい炭水化物に偏った食事を続けていると、体を健康に保つための栄養素が不足してしまいさらに治りが遅くなってしまいます。 胃腸の調子が悪い時[...続きを読む]

腸閉塞とは、腸管の内容が何らかの原因により流れなくなってしまう病気です。 原因は様々ですが、60％は胃や大腸等の手術をしたことがあることで腸管が癒着（本来は離れている組織が損傷から回復する過程で正しくない組織とくっついてしまう現象）してしまうことで起こります。[...続きを読む]

仕事でも勉強でも集中しているときには、同じ時間でもより質の高い内容や成果を得ることができます。 しかし、いつも集中力の高い状態を維持することはなかなか難しいものです。ここぞというときに集中力を高め、実力を発揮するために有効な食べ物には、どのようなものがあるので[...続きを読む]

吐き気は健康な状態でも起こり得る症状です。吐き気、嘔吐が続くと食事が十分に摂れず、脱水や栄養不足となる可能性があります。 また、吐き気や嘔吐は何らかの病気のサインの可能性もあります。ここでは、吐き気の原因や日常生活での注意点、吐き気がある時の食事の工夫方法など[...続きを読む]

皮膚は人の体の表面を覆い、外部の刺激から体を守っています。 また脳は皮膚からいろいろな感覚を受け取って認識していて、皮膚の健康は全身の健康とかかわっているともいえます。皮膚にいいといわれる食べ物と栄養についてまとめます。 皮膚の構造と働きについて [...続きを読む]