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配食のふれ愛は、原材料にこだわり抜き、ご高齢者様向けに味付け、栄養バランスなどに配慮した美味しいお弁当を毎日、日替わり献立でお届けします。
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【毎月更新!】最新コラム ”高血圧って?” 記事一覧

血圧を下げる効果のある「DASH食」とは?血圧を下げるために有効な食事療法について詳しく解説!

血圧を下げる効果のある「DASH食」とは?血圧を下げるために有効な食事療法について詳しく解説!

「血圧が高め」と言われたら、食生活の見直しが必要です。血圧を下げる効果のある食事、「DASH食」をご存知でしょうか?ここでは、高血圧の原因や、血圧を下げるために有効な食事療法について詳しく解説します。 高血圧とは? 最高血圧が140mmHg以上、最低血圧が90[…続きを読む]

季節の養生 介護食レシピ  血圧を下げるためにも 暑さで疲れた心身を労わることができるメニュー

季節の養生 介護食レシピ  血圧を下げるためにも 暑さで疲れた心身を労わることができるメニュー

肌寒かった梅雨が明けたとたん、また、冷夏をもたらす「やませ」が抜けたとたんに襲ってくる猛暑。年により訪れる時期は多少のずれはあるものの、夏の間は全国のニュースを見ていると、猛暑日、熱帯夜の声を聞かない日はないですね。高齢者ではなくても、体には負担のかかる昨今の[…続きを読む]

季節の養生 介護食レシピ ~血圧を下げるためにもおすすめ 夏野菜を使って血液サラサラレシピ~

季節の養生 介護食レシピ ~血圧を下げるためにもおすすめ 夏野菜を使って血液サラサラレシピ~

血液検査のたびにため息をつきたくなる中性脂肪や悪玉コレステロール、減らしたいと思っていてもなかなかうまく行かないこともありますね。気にはなっても食べたいものは仕方ない、また、高齢のご家族に「食べてはだめ」というのもつらいものですね。でも、食材の中には血液中のコ[…続きを読む]

季節の養生 介護食レシピ ~高血圧の方にもおすすめ 第五の味覚 うま味を生かして初夏の低塩分レシピ〜

季節の養生 介護食レシピ ~高血圧の方にもおすすめ 第五の味覚 うま味を生かして初夏の低塩分レシピ〜

さまざまな疾患で塩分の摂取を控えておられる方は多くいらっしゃることと思います。しかし、ついついテーブルにしょうゆを置いてしまったり、塩を振りかけたりしてしまうことはないでしょうか?薄味というと、ちょっと物足りない気もしますが、こんなときにはうま味をプラスすると[…続きを読む]