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牛乳と緑茶は一緒に飲むと身体に悪い!?身体に良い・悪い食べ合わせとは?

牛乳と緑茶は一緒に飲むと身体に悪い!?身体に良い・悪い食べ合わせとは?

食べ合わせとは、一緒に食べると身体に何らかの影響を与える組み合わせのことです。 ニンニクと豚肉のように相乗効果をもたらし、栄養を効率良く吸収できる良い食べ合わせもあれば、身体に悪い食べ合わせもあります。 ここでは身体に悪い食べ合わせと良い食べ合わせについて詳し[...続きを読む]

わさびの食べ過ぎは身体に悪い!?わさびの知られざる健康効果とは?

わさびの食べ過ぎは身体に悪い!?わさびの知られざる健康効果とは?

刺身や寿司、ステーキや蕎麦などの薬味として添えられているわさび。 ツーンとした辛みがアクセントになり素材の味を引き立てることから、料理の脇役として欠かせない食材です。 しかしながら、辛みの強い刺激物であるわさびを食べすぎると身体に悪いのではないかと心配になる方[...続きを読む]